久しぶりの更新です。
寒い日が続いていますが、皆さん風邪をひかずに元気にお過ごしですか？

今日は、私も所属している東京栄養士薬膳研究会の新年会があり、銀座にある薬膳料理店『星福』（シンフー）本店に行ってきました。

オーナーでもある謝先生が立てて下さった特別コース













せっかくなので、お料理全部ご紹介します













































































































なかなか手に入りにくい生薬や、今まで自分の中になかった組み合わせのお料理を頂き、色々と新しいアイディアが浮かぶ楽しい時間でした

先生と同じテーブルでご一緒できたので、色々とお話もきけた貴重な時間








3月に薬膳料理教室を頼まれているので、その時の献立アイディアも沸いてきました

ブログでご紹介ができていませんが、昨年は薬膳レシピのお仕事もいくつかさせていただき、勉強がお仕事に生きています

今年で8年目？になるお勉強、なかなかじっくり時間をかけて勉強できませんが、継続は力なりということで、今年も楽しく勉強していきたいと思います


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明けましておめでとうございます

1ヶ月半ぶりの更新・・・

ブログ訪問してくださっていた方、申し訳ありません！

また、マイペースにブログ更新していきたいと思いますので、また遊びに来てくださいね

家族が入院したり、介護、家事とバタバタしておりましたが、お仕事も頑張っていました

ブログでの告知ができませんでしたが、雑誌やTV出演等・・・

今年もどうぞよろしくお願いします

今日（1/7）は七草粥でしたね

皆さんは召し上がりましたか？









私は朝食で食べました〜

年末年始、食べすぎで疲れた胃に優しくしみわたりました

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ

春の七草、行事食は、今年も大切にしながら過ごしたいと思います

皆様にとって素敵な一年になりますように〜

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ブログ更新久しぶりです・・・
１ヶ月ぶり

ブログの更新滞りすぎて、お友達や家族に心配されました・・・具合が悪いのでは？と。

元気です

何だか、最近時間の使い方が下手なのか？忙しい

更新、しばらく滞っていたら丁寧にlivedoor Blogさんより、チョットした時間に携帯電話から投稿してみては？」との、おそらく自動配信メールが入りました（笑）

気がついたら、先月分の薬膳勉強会の内容もアップしていなかったので、順番にしていきます

今日はこれ↓















タイトルに書いてしまいましたが、甘味料、薬用として使用される羅漢果

サ○ヤさんの顆粒状になっている甘味料が有名ですが、こんな実なんです

殻は硬く薄いので、包丁の角でたたくとすぐに割れます。

実はスカスカですが、結構硬め。

殻と実を崩し、煎じて煎じ液を使用します。

甘いんですよ

甘味料ですもんね

でも、何だか不思議な感覚がしますよ〜

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前回、一年て本当にあっという間・・・と書きましたが、最近毎日がかなり早いスピードで過ぎてゆく・・・

毎週日曜日に通っている着物の着付けレッスンがあっという間に訪れる

１０回のレッスンだから、あと６回。

そのうち、最後のレッスンは自力で着物を着て鎌倉散策の授業

体がかたいと、着付けがこんなに大変だとは思いもしなかった

正直、私にとっては10キロのランニングより体力使うかも（笑）


さてさて、ここのところ、色々と告知し忘れが続いていたのですが・・・・・

明日25日のＴＢＳはなまるマーケット「とくまるコーナー」に出演

いつものように、食材の栄養についてのコメントなので数秒ですが

これからの時期に旬を迎え、お鍋にも大活躍間違いなしのあの食材

私も大好きな食材についてです

お時間ある方、是非ご覧くださいませ

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一年て本当にあっという間です・・・・

今年も、ホノルルマラソンが近づいてきました

あと58日

私にとって年に一度のフルマラソン

先日、国立競技場でJALホノルルマラソンナイト2011というイベントがあり、抽選に当たったので参加してきました

初めて国立競技場のピッチに入り、走ることができちょっぴり感動

今年は、ビーチバレーボールの浅尾美和さんがフルマラソンに初めてチャレンジされるということで、サプライズゲストとしていらっしゃいました









あと二ヶ月を切ったので、特にこの一ヶ月のトレーニングできる時間を大切にしながら、ホノルルマラソンに向けて頑張ります

明日は月に一度の薬膳料理の勉強会
楽しみ〜

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